
По названию нетрудно догадаться, что бразильский орех родом из одноименной страны. Хотя произрастает он по всей долине реки Амазонки: на территории Гвианы, Венесуэлы, Боливии и части Перу. Известен этот продукт со времен индейцев; он всегда ценился за прекрасный вкус и высокую питательную ценность. Народная медицина ацтеков активно использовала плоды бертоллетии. Они и сейчас играют важную роль в местной кулинарии и целительстве.
Характеристики
- Состав
- Бразильский орех, ядро
- Пищевая ценность в 100г. (средние значения)
- Углеводы-7,8 Жиры-66,9 Белки-14,3
- Энергетическая ценность
- 690 ккал
- Условия хранения
- при температуре от + 5 до +20 С, при относительной влажности не более 70%
- Срок годности
- 6 месяцев
- Страна происхождения
- Боливия